Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiej przekąski czy lekkiego posiłku, pikantne placki ziemniaczane z cukinii są smaczną i zdrową alternatywą dla tradycyjnego naleśnika. Są również dość łatwe do wykonania. Jeśli chcesz je zrobić na śniadanie, możesz rozważyć podanie ich z sosem jogurtowym. Są również dobre z kwaśną śmietaną i sosem cytrynowo-koperkowym.
Po pierwsze, musisz znaleźć odpowiednie składniki. Do tych naleśników potrzebujesz jajka, mąki, masła i rozdrobnionego kabaczka z butternut squasha. Możesz też użyć startej cukinii. Istnieje kilka sposobów na ich przygotowanie, w tym gotowanie, pieczenie, mikrofalowanie i pieczenie. Ale możesz też zrobić ten sam przepis z tłuczonymi ziemniakami. Do mieszanki możesz dodać świeżą gałkę muszkatołową lub szałwię.
Najlepszym sposobem na zrobienie tych placków jest wymieszanie składników razem, a następnie uformowanie ciasta w trzy oddzielne placki. Możesz również użyć małej gałki do lodów, aby uzyskać równe placki. Możesz je podawać z kwaśną śmietaną lub kolendrą.
Inną sztuczką jest upewnienie się, że twoje naleśniki są usmażone z obu stron. Możesz również sprawić, że będą chrupiące poprzez pieczenie. W tym celu musisz mieć rozgrzany piekarnik. Należy również posmarować płytę grzewczą sprayem do gotowania. Możesz również dodać kilka łyżek oleju. Najlepiej jest utrzymać temperaturę oleju na poziomie 350 stopni Fahrenheita.
Możesz również spróbować upiec wierzch naleśników, aby były nieco bardziej brązowe. Nie jest to zalecane, ponieważ może zniszczyć papier pergaminowy na patelni. Aby naleśniki nie zbrązowiały zbyt szybko, możesz je obrócić raz lub dwa razy. Jeśli masz mikrofalówkę, możesz je podgrzewać na średnio-wysokim poziomie przez 10 minut.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, powinieneś użyć dobrej jakości sprayu do gotowania. Będziesz także chciał mieć swój piekarnik nagrzany na 400 stopni Fahrenheita. Alternatywnie, można użyć dużej patelni. Możesz dodać niewielką ilość oliwy z oliwek do patelni, jeśli wolisz. W zależności od tego, jak wiele naleśników robisz, możesz chcieć gotować je na dwóch patelniach.
Oprócz powyższych, możesz również użyć następujących składników do swoich placków ziemniaczanych: jajka, masło i mąka. Możesz również dodać do swojego przepisu szczyptę soli. Jeśli używasz wstępnie rozdrobnionych ziemniaków, możesz chcieć połączyć je z jajkiem i mąką przed pieczeniem. Możesz również spróbować wymieszać trochę greckiego jogurtu do mieszanki.
Lastly, you may want to use a waffle iron to make these pancakes. Jeśli używasz gofrownicy, będziesz musiał pokryć wnętrze olejem. Możesz również posypać wierzch naleśników solą przed umieszczeniem ich w gofrownicy. Należy również upewnić się, że gofrownica stoi na boku podczas przewracania naleśników.
Podobne tematy