Niezależnie od tego, czy robisz partię na świąteczne przyjęcie, czy po prostu chcesz poczęstować swoich przyjaciół, robienie pierniczków jest fajnym sposobem na świętowanie sezonu. Są one również łatwe do zrobienia, więc są doskonałym wyborem do świątecznych wypieków. Te ciasteczka dobrze komponują się również z filiżanką ciepłego cydru jabłkowego – ten cytat pochodzi bezpośrednio z serwisu .
Istnieje wiele sposobów dekorowania pierniczków. Możesz zdecydować się na zwykły stary lukier lub zdecydować się na jakiś lukier królewski. Najlepszym sposobem jest rozmazanie trochę lukru wokół krawędzi ciasteczka. Dzięki temu łatwiej będzie je udekorować, a także szybciej wyschnie.
Najlepszym sposobem na dekorowanie pierniczków jest wybranie wzoru zygzaka. Ten wzór zajmie trochę więcej czasu, aby wyschnąć, ale jest to najprostszy sposób, aby uzyskać wspaniały wygląd. Możesz również zdecydować się na prosty wzór squiggle. Jeśli to zrobisz, będziesz musiał pozostawić ciasteczka na około 30 minut przed podaniem.
Możesz również dodać rodzynki i wiórki czekoladowe do swoich cukrowych ciasteczek. Jeśli wolisz bardziej łagodny smak, możesz również użyć białej czekolady do oblania ciasteczek. W ten sposób nadasz im błyszczący, dymny wygląd i dodasz odrobinę słodyczy. Możesz też posypać lukrem błyszczącą cukrową posypkę.
Używając wałka, rozwałkuj ciasto na grubość około pół cala. Upewnij się, że ciasto jest dobrze posypane mąką, ponieważ mąka pomaga wchłonąć się w ciasteczka podczas pieczenia. Dobrze jest też od czasu do czasu podnieść szpilkę, aby zapobiec przyklejaniu się do niej ciasta.
Po rozwałkowaniu ciasta, wytnij je w kształty za pomocą wykrawaczy do ciastek. Umieść ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem. Piecz ciasteczka przez około sześć minut. Przenieś ciasteczka na druciany stojak, aby ostygły.
Możesz przygotować ten przepis z wyprzedzeniem i zamrozić je. Są one również łatwe do przechowywania w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Ten przepis jest świetną bazą dla wielu innych przepisów na ciasteczka, takich jak piernikowe ciasteczka domowe, snickerdoodles, a nawet ciasteczka, które są wykonane z melasą.
Jeśli nie planujesz pieczenia dużej partii, możesz przechowywać ciasto w lodówce przez dwa lub trzy dni. Możesz je również zamrozić, ale ciasto powinno być zawinięte w folię, aby zapobiec zbryleniu. Jest to doskonały przepis do przygotowania z wyprzedzeniem, ponieważ jest prosty do wykonania, a ciasteczka dobrze się mrożą.
Możesz również przygotować lukier z wyprzedzeniem i przechowywać go w torebce typu zip-top. Ułatwi to nakładanie lukru na ciasteczka. Lukier może być gęstszy dzięki mleku lub cukrowi pudrowemu. Możesz również dodać odrobinę wanilii do lukru, aby nadać mu słodki smak.
Aby uzyskać bardziej tradycyjny wygląd, możesz udekorować pierniczki lukrem królewskim. Można to zrobić za pomocą małej, okrągłej pipety.
Podobne tematy