Korzystając ze składników dostępnych w lokalnym sklepie spożywczym, można łatwo zrobić własną partię pierogów z truskawkami. W przeciwieństwie do tradycyjnych pierogów, które są pieczone w piekarniku, ta wersja jest wykonana z szybkiego ciasta, które jest gotowane w sosie truskawkowym. Możesz łatwo dodać do mieszanki zmielony mak, aby uzyskać dodatkowy efekt.
Aby zrobić ciasto, będziesz potrzebował mieszanki masła, mąki i jajek. Sztuką jest użycie zimnego masła, aby pomóc w rozbiciu masła. Kiedy masło będzie już rozdrobnione, dodaj do niego mąkę, aż będzie przypominać gruboziarnistą mąkę z kawałkami masła wielkości grochu. Jeśli nie masz możliwości użycia masła, możesz zastąpić je cukrem pudrem.
Możesz dodać odrobinę cynamonu i wanilii do ciasta, aby uzyskać przyjemny smak. Użycie niewielkiej ilości cukru sprawi, że Twoje pierogi będą miały miłą, chrupiącą powłokę. Możesz również dodać trochę rozdrobnionego kokosa lub cukru pudru do mieszanki.
Najlepszą częścią tego przepisu jest to, że można łatwo zrobić je w domu, a następnie zamrozić je na późniejszą datę. W rzeczywistości, można zrobić partię z nich i przechowywać je w zamrażarce do trzech miesięcy. Latem można zrobić partię tych słodkich truskawkowych przysmaków i jeść je prosto z zamrażarki. Są one również świetne do podawania na lody. Możesz nawet zrobić własną, domową bitą śmietanę, aby dopełnić danie.
Aby przygotować ciasto, przesiej mąkę na przesianą powierzchnię roboczą. Potrzebny będzie również duży rondel z pokrywką i ściereczka. Będziesz też potrzebował około pół szklanki wody i około łyżeczki soli. Przepis mówi o gotowaniu pierogów na wolnym ogniu przez 15-18 minut. Następnie należy wyłączyć palnik i pozostawić je na pięć minut.
Następnie, będziesz chciał pokroić truskawki na ćwiartki, dzięki czemu będą łatwe w obsłudze podczas formowania pieroga. Jeśli masz dużo truskawek, będziesz chciał je pokroić na mniejsze kawałki. Pokrój truskawki na ósemki.
Kiedy już wyjmiesz składniki z zamrażarki, będziesz gotowy do przygotowania ciasta. Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować mąki, masła, cukru, mleka i odrobiny twarogu, który jest produktem mlecznym nadającym ciastu pikantny smak. Potrzebny będzie również Topfen, który nadaje ciastu elastyczności.
Ciasto powinno być uformowane w okrągły placek o grubości dwóch cali. Następnie złóż ciasto wokół truskawki i zamknij je. Następnie przykryj ciasto ściereczką i pozostaw na około 20 minut. Po tym czasie będziesz chciał upiec pierogi w piekarniku o temperaturze 450 stopni F przez około 25-30 minut. Pieczona wersja pieroga z truskawkami jest bardzo podobna do cobblera. Gotowy produkt możesz zwieńczyć bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Podobne tematy