Używanie kamienia do pizzy w piekarniku może pomóc w przygotowaniu pysznej pizzy. Kiedy pieczesz pizzę na kamieniu do pizzy, wchłania on wilgoć i pomaga utrzymać lekką i chrupiącą skórkę. Możesz również dodać trochę mączki kukurydzianej do kamienia do pizzy przed gotowaniem.
Pierwszym krokiem do przygotowania pizzy Giuseppe w piekarniku jest jego rozgrzanie – informacja ta pochodzi od redakcji strony gadambolubie.pl. Piekarnik powinien być ustawiony na 450 stopni Fahrenheita. Jeśli używasz grilla na węgiel drzewny, może być konieczne dostosowanie temperatury, aby węgle nie przypaliły pizzy.
Następnym krokiem jest umieszczenie lekko naoliwionej blachy do pieczenia na stojaku w piekarniku. Pomoże to pizzy pozostać na kamieniu do pizzy i ułatwi jej wyjęcie z piekarnika. Gdy piekarnik jest już nagrzany, należy wyjąć blachę z piekarnika i ustawić ją na płaskiej powierzchni. Następnie, wysuń pizzę z piekarnika za pomocą rękawicy do pieczenia. Jeśli używasz łopatki do pizzy, powinieneś użyć łopatki, aby pomóc Ci zsunąć pizzę na łopatki.
Po wyjęciu pizzy z piekarnika, należy pozwolić jej ostygnąć przez co najmniej trzy minuty. Dzięki temu ser zacznie stabilnie bulgotać. Kiedy osiągnie ten punkt, możesz dodać dodatki. Jeśli nie dodasz dodatków, możesz skończyć z rozmiękłą pizzą. Ponadto, jeśli zdejmiesz pizzę z blachy, zanim ser się roztopi, możesz zauważyć nierówne dodatki. Jeśli nie zdejmiesz jej przed stopieniem się sera, może ona spaść z pizzy. Możesz spróbować przenieść pizzę na deskę do krojenia przed podaniem.
Po wyjęciu pizzy z piekarnika, powinna być ona niezwykle gorąca. Dzięki temu będzie można ją zsunąć na deskę do krojenia lub talerz do serwowania. Możesz również użyć szpatułki lub szczypiec, aby pomóc Ci zsunąć pizzę na łopatkę. Możesz również użyć ostrego noża szefa kuchni do cięcia pizzy w linii prostej. Po pokrojeniu pizzy możesz dodać do niej dodatki i ser.
Po dodaniu dodatków, możesz przenieść pizzę na deskę do krojenia. Możesz dodać oliwę z oliwek do sera obok skórki, jeśli chcesz pomóc serowi zbrązowieć. Możesz również dodać bazylię do passaty pomidorowej. Jeśli chcesz, możesz również dodać kaszę manną do kamienia do pizzy przed jej ugotowaniem. Dzięki temu kamień będzie pracował wydajniej, a ciasto nie będzie zbyt ciężkie.
Możesz również wyjąć pizzę z zamrażarki i ugotować ją w mikrofalówce. Należy jednak uważać, aby nie używać metalowych naczyń, ponieważ mogą one spowodować pożar w mikrofalówce. Należy również upewnić się, że używasz naczynia nadającego się do mikrofalówki i przykryć je folią plastikową przed ugotowaniem pizzy.
Podobne tematy